La sécurité alimentaire n’est pas un sujet à prendre à la légère, notamment en raison des réglementations strictes. Et à juste titre, car quiconque veut produire de manière responsable des aliments destinés à la consommation humaine ou animale doit adopter une approche perfectionniste de la sécurité alimentaire. Plus précisément, pour les entreprises de transformation des aliments, cela implique que les aliments - à chaque étape de la transformation - doivent être testés au niveau de leur qualité et de leur sécurité pour les humains ou les animaux. L’équipement de laboratoire - et le fournisseur ! - est d’une grande valeur ici !
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